2017年5月27日 (土)

初夏に甘酒

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長い間冷蔵庫に入ったままの麹をつかって、かなり久しぶりに甘酒つくりを開始。

ヨーグルトメーカー、60度で8時間の設定。(賞味期限が少し切れた麹~黄色ぽい?)

我が家のお米は3分ほど胚芽が残っています。

ヨーグルトメーカーの説明書を久しぶりに読んでいて発見。

カスピ海ヨーグルトの27度の設定もできるんだって。(当分、市販のものを種に作ることにするよ。)

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夕食は豆ごはんの予定。

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数年前友人からもらったミニツルバラ。

早い時期に初めて殺虫剤を塗布したら虫食いにならずにすみました。




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2017年5月26日 (金)

ガウチョパンツ

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町の中でも木立の中を歩くのは気持ちがいいものです。

先週からこの道を歩いています。

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姉からもらったガウチョパンツが足にさらさらとして歩いていても気持ちがいい。

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最近は、生さけをお酒:お醤油=1:1で半日~1日つけてから焼きます。

あまり火を通して固くならないようにすると、ふっくらと味も丁度よくて簡単で◎。

簡単なのが何よりです。

(NHKの料理番組でみたのかな)

先日姉から、レンジでする目玉焼きも教えてもらいこれも便利(破裂しないように要注意)

カスピ海ヨーグルも上手にできました。


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2017年5月25日 (木)

自家製ヨーグルト

姉たちのところで過ごさせてもらいました。

おしゃべりもでき、笑って、食欲も出た4日間でした。

姉たち家族の優しさにただただ感謝の気持ちで帰京しました。

よばれた自家製カスピ海ヨーグルトがとても美味しかったので、市販のものを買ってきて、牛乳にまぜてみました。

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右側は室温で作るカスピ海ヨーグルト。

(種菌から作るのがいいのでしょうが。まずは市販のものを種に)

左は、ヨーグルトメーカーで通常のヨーグルト(40度、7時間)

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私も姉たちのを真似てプルーンを入れてみました。

ごちそうになった方のが数倍美味しい。

私も種菌から作ってみることにしよう。

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1カ月前図書館に予約していた雑誌が届きました。

人気なので、順番が回ってくるのに時間がかかりますが、見るだけで楽しむので、図書館で借りるのがいちばん良いのです。




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2017年5月15日 (月)

みかんの花

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みかんの花が咲きました。

今後摘果しないと。

どれだけ美味しい実になるか楽しみです。甘酸っぱくて、いわゆる昔のみかんの味です。

文部省唱歌??みかんの花の咲く丘みたいな歌がありましたね。

最近、ブログ記事アップに不具合が多く、複数の画像をアップしにくいので、続きはまた。

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2017年5月12日 (金)

ハナミズキ

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ハナミズキの季節になりました。我が家のハナミズキは花数が少ないのですが、綺麗にさいてくれました。

京都市の街中も街路樹的としてハナミズキがよく植えられていて、ピンク、白色の花が目を楽しませてくれます。

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シラーも咲き、毎年同じ景色です。

モッコウバラはもう散り終わり。

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